Jean-Cawet
Son souvenir restera vivant dans nos cœurs !
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L'hotel St Roch situé
au pied de la rue St Roch
à Houffalize, avant la guerre de 40.
En 1946, plein de courage avec son épouse Dédé,
Jean-Cawet s’est installé à Comblain-la-Tour
où ils ont exploité l’hôtel Saint-Roch
jusqu’en 1972, qu’ils ont alors cédé
à leur fille Nicole et son époux Francis. Etablissement
Hostellerie Saint-Roch, classé en 1980 “Relais &
Châteaux”, dont il était si fier.
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Jean Cawet, veuf de Andrée Truyen, né
à Houffalize le 26-07-1918 est décédé
à Martinrive le 17-09-2003.
Fils de Charles Cawet et de Angèle Bastin,
tous deux de souche houffaloise, y exploitant l’hôtel
Saint-Roch situé au pied de la rue du même nom,
où ils ont été ensevelis dans les bombardements
lors de l’offensive de la Noël 44-45.
Ayant perdu son seul frère Marcel, mort
pour la patrie à ses côtés sur le champ
de bataille sur la Lys en mai 40 et ses parents lors des bombardements,
il a quitté sa ville natale.
Ruiné, n’ayant plus ni gîte...ni
famille, il est parti vers la capitale chez ses futurs beaux-parents.
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Grand passionné de la cuisine gastronomique,
il était connu et apprécié dans le monde de la
bonne table. Président de différents jurys de fin d’études,
il aimait voir arriver la jeune relève de la profession et
les encourageait en leur communiquant son idéal. Dans son établissement,
en bon maître exigeant, il a lui-même formé plusieurs
apprentis qui sont devenus d’éminents maîtres-queue.
Il y a trois mois, il a eu le grand malheur de perdre
son unique petit-fils dans un accident tragique. Il lui restait deux
petites-filles qu’il adorait et son fils Marcel qui partageait
sa vie.
Jean était le neveu de Monseigneur Cawet et chrétien
convaincu.
Courageux, travailleur à l’extrême,
il a mené une vie de labeur bien remplie et par son contact
facile et son hospitalité débordante, il réunissait
ses nombreux parents, amis, chasseurs autour d’une table bien
garnie et arrosée, chez lui au château de Martinrive
où il s’était retiré.
Chasseur de père en fils depuis l’enfance, Jean s’adonnait
à ce sport avec toute son énergie et sa joie de vivre.
Il nous a quitté sans bruit et nous garderons un bon souvenir
de lui.
Madame Lesage Daulne
Lors d'une de leur dernière rencontre,
Jean Cawet en compagnie de ma maman, Madame Lesage Daulne, qui
est également originaire d'Houffalize. |
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Lors d'une de leur dernière
rencontre, Jean Cawet en compagnie de ma maman, Madame Lesage-Daulne,
qui est également originaire d'Houffalize.
Ces dernières années, c'était presque chaque
jour qu'il fallait qu'ils se retrouvent pour une partie de cartes,
une cueillette de framboises ou un bon repas. Les motifs ne manquaient
pas malgré les 60 km qui les séparaient.
Pour elle cette séparation fut un choc terrible.
Ils avaient encore tant de projets en commun.
Jean Cawet allait lui faire découvrir les plaisirs de la
chasse en octobre.
Mais l'heure de son départ n'était pas spécialement
annoncée et c'est dans son lit qu'il nous a quitté
au petit matin dans son château.
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Et pourtant, le soir de l'enterrement, malgré
sa douleur, maman assurera quand même une permanence aux entrées
jusque tard la nuit à savoir jusqu'à 5 heures du matin,
càd jusqu'au rangement de la salle, pour soutenir notre manifestation
humanitaire des 19 et 20 septembre au profit de l'hélico de
Bra.
J-M Lesage
Concerne la rubrique deuil ; Mr Jean Cawet.
Très touchés par l'apologie consacrée à
leur père et grand- père combien regretté, JEAN
CAWET, Nicole et Francis Dernouchamps- Cawet, Marcel Cawet, Hélène
et diane tiennent à remercier vivement la direction amie de
" Ardennes magazine" tant le ton et l'esprit de cet au revoir
leur laissent une touchante impression de regrets profonds et de sincèrite.
De tout coeur, merci.
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