Bastogne
Présentation officielle de la Trouffette




trouffette
Vidéo 02
Présentation de la Bière
La Trouffette de Bastogne



C’est d’une rencontre avec Catherine et Philippe Minne, autour d’une bonne bière, qu’est né le projet de la Trouffette, il y a trois ans maintenant.
Les deux associés ne sont pas ardennais mais sont tombés sous le charme de la région: “ Je suis originaire du Brabant et j’ai été élevée à la Vieux-Temps. Mon mari, à la Jupiler. Il est liégeois ”. Le Maître Brasseur, c’est Philippe Minne. “ Il est tombé dedans quand il était petit puisque son grand-père était déjà brasseur ” explique son épouse Catherine qui se chargera de l’administratif et du commercial. Philippe Meurisse, l’agriculteur de Belle-Eau, sera l’homme de terrain. La brasserie n’est pas encore construite, ce qui n’a pas empêché la petite équipe de multiplier les brassins pour élaborer la recette de la Trouffette. Le nom de la Trouffette évoque bien entendu Trouffet, ce personnage légendaire de Bastogne. Trouffet incarne l'Ardennais typique. La Trouffette est déjà disponible dans les commerces de Bastogne.



 
trouffette
Vidéo 03
Présentation de la Bière
La Trouffette de Bastogne
trouffette

Présentation officielle de la Trouffette ,
la nouvelle bière de la brasserie de Bastogne,
par Philippe Meurisse, Catherine et Philippe Minne,
entourés de Jean-Yves Martin
et du groupe des Géants et Vis Matantes.

etiquette biere la  trouffette

 

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Photos & reportage : Jean-Marie Lesage
Vendredi 25 janvier 2008
Webmaster: Jean-Marie Lesage
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