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La section hôtelière de l'A.R. La Roche en ardenne
en plein travail au home Jamotte.
Comme chaque année à pareille époque, les
élèves de 5ème et 6ème année
section hôtelière se sont rendus dans les infrastructures
du home Jamotte à La Roche pour y cuisiner et servir un
repas gastronomique aux pensionnaires.
En apéritif : Un délicieux cocktail
à base de différents jus de fruits.
Au menu :
Terrine de biche et confiture d'oignon
Escalope de saumon rôti sur peau
Sauce vin blanc aux petits légumes
Marquise au chocolat et Bourbon.
Le repas et le service furent appréciés par tous.
Un nouveau rendez-vous est déjà pris pour les fêtes
de Pâques.
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