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Une formation sur le bon service de la bière à
la section hôtelière de l'A.R La Roche
Comme tous les deux ans, un cours théorique et pratique
sur la bière suivi d'un examen a été donné
aux élèves des classes terminales.
Au programme, une étude très complète sur
les matières premières, sur la fabrication, le débit
et le service des différentes sortes de bière.
Après deux jours de formation et d'exercices pratiques,
les élèves ont passé un examen devant un
jury de professionnels leur donnant droit à obtenir un
diplôme sur le bon service de la bière.
Félicitation aux 15 lauréats.
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