|
Le vénérable Grand Maître Jacques Jaminon
amateur de Bock et de Mont-Blanc m’a demandé pour
les besoins d’une noble cause (toujours) de perpétrer
un écrit sur la bière. Diantre me dis-je In Petto
!
La Petite Bière n’est qu’un concept globalisant
comme La Petite Femme, m’acoustiquai-je à dire !
Elle n’existe pas réellement! C’est un amalgame
réducteur et paralysant! Tilt !
Mais par contre, « les » Bières, pardi, SI,
et comment! Et « les » Femmes aussi par la même
occasion !
Eureka ! La Bière de Table est mise L’Idéal
est trouvé, que la Songe-Fête commence !
On va mettre la Pression et faire le Ménage !
En effet, par leur diversité biologique et culturelle elles
nous bercent sans ennui tout au long d’une vie, nous inspirent
les plus belles opinions et permettent les plus déraisonnables
audaces.
Que ne ferait ont pour elles ! Les Avenirs de l’homme ! Les
Bières et Les femmes !?
Je me suis dit tout de go devant la feuille blanche que c’était
là ma Raison d’Etre.
J’en étais aussi convaincu que le Dalaï Lama
! Pas de Hazard, là !
Passer une vie entière à déguster, la Blanche
aux Mûres, la Brune, l’Ambrée, la Royale Blonde,
la Rousse Forte aux Fruits opulents, ou la Noire Beamish, très
forte, parfumée, douce, piquante, amère, douce-amère
et sucrée, était le défi délicieux
et Fort-Carré ! Presque affolant, inderdaad !
Elles sont nombreuses et l’Unic, chacune d’entre elles,
la Rose Rouge en Fauvette! Alléchante, indeed !
Comme dans mon cœur il y a de la place pour tout le monde,
mes pensées affriolent, en effet !
Une bière même Bourgeoise ne vous dira jamais non
à une belle proposition de partage, parce que par essence
une bière est intelligente. Une Femme aussi, me direz vous,
mais je crois que certains dictats religieux ont fait beaucoup
de tort à l’espèce ! Cela joue des Tours !
Il y a de l’Espérance Radieuse de la Copuline! (M’en
parler à l’entracte !)
Ne me parlez pas de la Raconteuse, Criminelle et Ténébreuse
Démembrée qui fout la Frousse dans ta Nuit Blanche!
Non !
La bière partage et se partage ! Pas d’exclusivité.
Il y a du Panach’ pour tout le Monde.
Alors, en voiture dans ma Chuffart&Dilhac ou ma mini Coopers!
Brasse-Camarade, on y va !
Qu’est ce que la bière ? Qu’en dire, Raton (laveur),
mon cher ami ?
Panique au premier rebord !: Ou cours-je, dans quelle état
j’ère. Que faire, qu’écrire ! Eric !?
Et d’abord combien il y en a-t-il, de noms de Bières
de noms de Dieux, sur notre planète bleue polluée
par les vents de CO2, les pluies acides et les PC Windows ?
On m’dit 40.000 marques !? C’est y pas 4.000 ? Un Zéro
Un c’est vite ajouté !
Avec 1 milliard quatre cent millions d’hectolitres produits
et donc bus! Ça, ça doit être juste !
Mais qui sont elles donc ces belles qui foisonnent partout? Ce
n’est pas l’Amère à Boire tout de même.
Je ne pouvais manquer et donc m’enquis de la chose auprès
des instances du Sport des Alberes !
En regardant une Demi Lune, je méditais ! Alors, la Bière
de Mars doit bien exister ! Et de fait !
Partant de là, tout en m’introduisant subrepticement
dans ce cénacle patrimonial, je me suis mis à m’émerveiller
de tous ces noms fleuris de partout sur notre planète et
au-delà !
L’idée de Titan me vint alors tout naturellement d’assembler
ces dénominations, aux fameux millésimes, en un
florilège potable à partager (encore) qui vous agréerait,
espère-je, par son côté primesautier et facétieux.
Trouver des noms de Bières et Brasseries passées
et présentes !
Alors, allons y à la Kozak !!! Alleï Ja, Jette ta
veste ! Franchissons le Rubicon ! Et au cri de « Cerna Hora
, ah ça ira ça ira, » sans un Kwak ! avec
de la Folie Douce, lançons nous dans l’élaboration
d’un texte, mousseux et relevé, révélant
la présence de tant d’artistes et d’artisans
qui partagent la gloire de faire de la mousse divine avec de l’eau,
de l’orge et le vent des levures dans les voiles!
Et tant pis pour ma Belle Gueule si je prends une Royale de l’Anse,
(Expression voulant dire se fouler le Mandrin, le Tord-Vis et
ne plus pouvoir boire de la Maes (dite Tourbe à Sion en
l’honneur de Golda!) ou un Coup de Grisou sur le Sergent
Recruteur!
Sainte Paix à vous ! Feuillez agréer, (comme disent
les Alsaciennes), frères et sœurs de Chouffe, L’Illégal
mais bien agréable outrage prolégoménologique
fait ici à la Léo Campion !
Merci de votre compréhension, Cheers Cervalabélophiles,
Tegèstophiles et Cervoisophiles réunis !!!
Aaaah la Bière !
Avant d’avoir un pied dans la bière il faut le prendre
avec. (Dicton Marollien)
Présentation de votre guide au Cheval Blanc:
Je suis Brusseleer-Chou de Bruxelles, patrie de l’Iris !
J’ai longtemps vécu au pays des mille collines avant
tout son Malheur et puis chez l’Oncle Sam à San Francisco,
(c’était bien avant l’ère Bush quand nos
amis Américains avait peu l’air Co et moins l’air
Con, surtout à Haight-Ashbury ou vivait Mister Natural
et les Freak Brothers) !
Après avoir fait ma Vezelise je découvris à
20 ans (dans la stupeur et la magie de la Brume) la Terre Promise
du pays des mille bières et décidai d’y jeter
l’Ancre pour longtemps. Poil aux dents !
Au début, (non ! Pas poil au cul, c’est trop facile
et quelque peu vulgaire, fi !) après le voyage en Cigogne,
la première vision du monde que j’eue fût à
ras del Chouffe, c’est dire !
Jupiler d’emblée fut mon réflexe primal malgré
le Noël Barbar qui se profilait dans le Landelin et celui
du houblon.
Les gueuzes à la Rubens n’étaient pas en reste
de Framboise frivole en se penchant sur mon berceau pour délivrer
leur Bière de Nourrice ! Mon côté Jacobin
un peu Judas s’affirma de la sorte.
Aucune Mort Subite Bouttefroy ne vint quémander le Bock
du Poilu avant l’heure !
Ouf ! Merci Saint Patron. Une Chouffe dans le biberon ! Premier
round gagné ! Je la Chope Belle !
Attention ! Je ne suis pas adepte de l’Angelus (sauf de Miller)
ni de la Pastorale.
Malchance, je vais peu à la Grand’Messe, même
si je l’aime dans un autre genre !
Belzebuth est plutôt ma tasse de thé et une petite
Moinette bien qu’ambrée n’a jamais nuit à
mes nuits.
Revenons à mes débuts : Nativité : 1664 (je
suis un peu Highlander pur malt à mes heures)
Pendant que les langes de la folie occupaient la Leffe si Gueuze,
si jeune et déjà poney (Asahi Banzaï) la Blanche
de Bernoville assez Reb’Ale mais bien Belge me comblait aussitôt
avec une petite gâterie Prolétarienne l’Oc Ale
! Une initiation au brassage des genres ! Le Boutefeu Bucolique
!
C’était une merveilleuse Grosse Cochonne avec un Bécu
et Export avec ça! Ce qui ne gâte rien !
C’est comme ça que je, dés Floreffe, rendis
à cette Déesse Nocturne, ce qui Corne du Diable
et Dieu du Ciel n’était qu’un petit Péché
Mortel, le petit service de la débarrasser des Remparts
!! Tabarnak !
Par la suite je me suis adapté à la position un
peu mystérieuse du Pelican Cantillon en Jeroboam.
Ce n’est pas le Kama Sutra mais je le recommande au débutant(e)
en leçon Occulte le soir au fond des Boas. Venez me voir
pour des conseils et démonstrations gratuites, Schoune
Mad Moselle.
J’ai encore ma vertu, mais je ne l’utilise plus très
souvent ! Je préfère Levisse et le Prêt à
Porter!
Très vite, donc, mes choix libidineux (de chaise) s’orientèrent
vers la Blanche Troublante, épicée ou aromatisée
au demeurant. (131 jusqu’ici)
Sur une Mutzig de Wagner ou d’Amadeus, quand ces belles sont
des 7 Vallées du plaisir, ou bien Cambrai, de Benifontaine
oui oui, de Saint-Feuillien la Marguerite, quel chef-d'œuvre
dans la dégustation à gorge profonde et déployée
avec un gros Orval style Glukriek à la clef! Mazette !
La Cosette et la Peronne, elles non plus ne vous laissent jamais
dans le brassin.
Celis, ça glisse et c’est bon. Chapeau mon Corbeau
! A Coq Hardi rien d’impossible !
La Frivole s’occupe de Suroit de mon Petit Tyrolien de Longwy,
et ce sans Free Dom Pils, mais avec Abondance de Sexy Pils, sioux
plait ! Béatitude attitude, quoi ! Pas même le Kronenbourg
de pareilles ! L’Évêque Des Anges habite Vlimeuse!
Il aime Pamela la Butineuse et la Trapéziste Ginger Hell
!
Comme disait le Pape avant sa Trachéo: « Primus Anus
au Boon Faro en Pertotale » !
C’est moi qui vous l’dit Watou, Murmure la Muse Muscaline
!
Mais il faut, appendice nasal manquant, que je vous dise que celle
qui a le plus compté pour moi est ma tendre et fidèle
Florigaard (fille Honelles de garde de Bruxelles) qui ne me laissa
jamais chocolat. Bizarre, au char d’assaut étrange
me direz vous ? Cela vaut bien une Godelieve ou une Minerva. Répondrai-je
Derechef !
Cerises Noires sur le gâteau, elle était et est toujours
Fraîche de L’Aunelle ce qui est cool, Raoul !
C’est une Pécheresse qu’a pas la Mirabelle Detroc,
acré vin’Diou! En zo ging de Titjes !
C’est un véritable Avantage pour la Stout Trégor
comme on l’aime!
Evidemment, Dominus Vobiscum et biscottaux, faut suivre ! Valet
! Dites 33 Beaufort, au docteur!
On n’est pas une Vache Folle ! On n’est pas des PiedBœufs,
non plus !
Au-delà de ce nonsense apparent, je vous assure que mon
Pedigree n’est pas la Bitter du Sergent !
Et Bitter c’est tout un art, quand le Corsedonk! Manuia militari
avant de faire Dodo!
Je suis de la race du Boucanier Atrebate aux attraits Labatt très
fort ! Presque Albatross pour vous situer ! Ou alors, Griffon
pas Desperados pour un sou, un peu Moosehead comme on dit au Québec
par St Ambroise, mais Bon-Cœur le Sixtus, je vous l’assure,
et doux avec les dames.
Pour Trois Pistoles je vous chante la Gavroche, Maing dans les
poches tout dans la Caboche sans prendre la poudre d’Escampette.
A Noël et même à la Samichlauss j’aime
passer du bon Vieux-Temps avec ma Ch’ti Blonde ou une petite
Jeanne d’Arc Red Raw de derrière les fagots selon
l’humeur.
La Brune Artisanale a la cote aussi, et la noire Fanette avec
son Colvert c’est une Bellevue quand on y penche, sacrebleu
!
Evidemment la question qui revient toujours dans mon esprit de
Roi Gambrinus lubrique :
(Et vraiment je ne pense qu’à ça !) Aux bières
auxquelles je suis fidèle autant qu’elles soient ;
en bon poly-amoureux consciencieux ! Pas d’exclusive Mesdames
! Nous ne sommes pas montés comme ça !
Esquelbeck ? A-t’elle après des Maredsous ? Le «
Divin squirting de l’Orge » comme dirait
Jean-Claude Vandame. Un des Brasseurs des Alpes le plus connu
!
|
|
Tu connais ? Tu connais ? » Un truc à la Mor’Braz
l’nœud de la Carotte du Lièvre, quoi !
Faut pas piquer un Phare, La Gaillarde, c’est comme ça
la vie ! Faut que ça gicle et que la Mousse pour tous soit
au Rendez-Vous populaire et grivois!! Faut la marquer au Fer Rouge
!
« Garçon, et un verre d’Aware su’ l’comptuaire,
and please pour the Brinkoff happiness»!
Comme disait Tsing Tao à Yixing qui était assez
Rolling Rock and roll sur la place Tiens en Maing !
Mais encor’ ! Sait elle faire le Rince Cochon quand elle
Caracole et Sebourg la Chouffe Poiluchette?
Gambergeai-je ! Insoutenable anxiété de l’impétrant
impatient !
Après une telle diatribe, non atrabilaire, on se roulerait
bien une Belle de Pevele au Chili ; Irrésistible, Fringante
et Éphémère comme La Comète, à
la fois.
Et je ne me prends pas pour un Corsaire de Coreff ni un Elephant
qui trompe énormément !
Ne m’accusez pas (ou plutôt si) de Brigand qui ne pense
qu’à la Queue de Charrue tout le temps !
Je ne me prends pas pour un Don de Dieu aux femmes, non plus,
mais ce n’est pas la Fin du Monde si je vous dis que je suis
Terrible et plus connu dans la Brie que U_ ! En dat in a Kas !
Satan le Duvel aime depuis la nuit des temps prendre la Brunehaut
en Bulldog, et quand ça se passe ça Chouffe la Mamba,
Tembo, Simba à Matonge ! (131+132 = 263 jusqu’ici)
Il n’y a pas photo, et quand il y en a c’est pas le
Brave Apôtre qui l’a prend mais plutôt Michael
Jackson, le banni de Chouffland ! Never Again Bud ! Passez Muscadet
!
Petite anecdote en compagnie de la Duchesse de Bourgogne, de type
Proust ma chère:
Après une soirée mondaine « Sans vous snober,
très chère, permettez moi de vous Sloeber le Bourel
de La Couronne dans la pelouse en « Hotteterre et Montataire
» dés l’Aurore après l’Ondée!
»
« Certes Messire susurra t’elle! » Nous y étions
de Conserve, quand soudain j’entends derrière moi
de la fenêtre du château, le Duc lancer un sonore
: « Triple Verte, Saranac Adirondak !! Jade, Sicambre donc
les reins, tu ne vois pas que les Chouffes de monsieur traînent
dans la rosée !? »
Merci Monseigneur de tant de clairvoyance et de complaisance lui
envoyai-je dire !
Mais parlons aussi de philosophie et des petites joies et contrariétés
du quotidien !
Du Coke à l’âne, à Bâtons Rompus
avec fulgurances, Grande Etoile et Météor comme
il sied aux esprits frappeurs et non sapeurs de Bonne Espérance
et de Chante-Saveurs!
Quelle Noyelle dans la Voie Maltée? Qui a subi le dernier
engloutissement sauvage de la Natzure ?
Il suffit d’un Grain d’Orge dans la belle mécanique
et Rouffe Chouffe tout est dépeuplé ! Ah, Là,
là !
« C’est Spaten ça qui m’dérange,
mais toul’mêêême La Barberie à la
fin Germaine ! »
« On m’a piqué mon H-Beer de Joinville! On a
laissé le T-Beer !
Je vais encore devoir fumer du Rauchenfels bleu ! Maudite Mathilde!
»
Nouvelles de Laponie :
Le Lapin Kulta passe à La Trappe et Samuel Adams Garimperos
comme toujours en jouant du Carioca. Pas sérieux Warsteiner,
moi je dis !
Dictons pataphysiques du jour !
Je préfère une Nice Chouffe à une Ice Beer,
même Boréale ! Any night à Larue, my dear!
Tequieros mon amour, comme on dit à Hiroshima ! Ça
eut payé mais Sapporo plus ! FR
Je vous déclare, chers Tamis, (comme disent les passoires)
que : « à l’Aulne du modernisme on peut dire
qu’Adelin a tout d’une grande, la petite Cossette aussi
et que la grande folle de Mc Queens Nessie et la belle Pietra
ont de la Châtaigne et de la Chouffe là ou il faut!
»
C’est à chier et ça déchire la Goudale,
s’pas ?
Tout comme en bon Mange-Soif on peut tout autant dire sans se
tromper et être spirituel au demeurant : La Negra Modelo
est sur la Boom, c’est le Mariage Parfait !! Mais attention
à ta Grisette si tu retombes mal de la Brahma poutre sur
ton Goudeband ! Sinon, bonjour le Gulden Draak, ma Gauloise !!!
Ouille, ouille, ouille ! Haacht verdomme ! J’en frémis
de la Paillette!
Publicités :
La bière du Démon Vaucelles de la Belle Siska, et
c’est déjà Quelque Chose.
C’est la loi de Murphy ! Achel fait pas le Charel ! Tu saisis
? Tu vois l’affaire !
Chimay du mien si tu imay du chien ! Ça c’est plus
fort que du Rochefort !
T’artiges, t’as pigé, Capito, ma Blanche des
Neiges!? Mon Edelbraü !
Tout le monde ne peut pas en dire autant, hein Saint Louis ?!
« Yende, Lambicus, à Louis on donnerait la Palm du
Louwaege’s de service. Il est plus con qu’une Riva,
par Saint Georges ! Il revient de Poloise après sa traversée
du Desert, ou quoi ? «
Corona une gueule comme ça Buckler là, snaa Buun
(ça veut dire Boon en Vlammsch Wit)!
Foster, quoi ! Sweige ! Shut up ! Assez !
Alors, Aventinus popolo a la Riscozzadi Nastro Azzurro! Eku Kulminator,
Imperator et Redemptor !
On n’est jamais trop aidé ni trop pédant dans
cette trépidante existence de Traquair de Chouffe!
Nous n’oublierons pas l’Ecume des Jours (en hommage
à notre pote Vernon) et Sans Culottes, (en évitant
la Guillotine) avec ma Choulette sous le bras de chez Moulineaux!
Nous ferons un beau Maccabee à Redstripe et rira bien Kirin
rate le dernier !
J’ai le Triumph modeste ! Lal Toofan et me mettre en Vedett
c’est pas mon genre mon Cobra !
Voilà fin de l’émission culturelle de la levure
en Levrette!
Amis des bières et de la Chouffe, je suis plus que Troublette
(encore JCVD) de devoir vous dire ça, mais c’est l’heure.
Merci de m’avoir passé mes calembours, contrepèteries,
calembredaines et autres jeux de mots approximatifs ou absconds,
ces fientes si nécessaires aux libérations des esprits
de qualité.
Oui : Je préfère l’ambre et l’ébonite
au bouchon. Merci : Ceci est une double contrepèterie !!!.
Je n’ai jamais eu le Delirium Tremens très mince !
C’est un état trop difficile à maintenir quand
on aime la vie à plein pot.
Alors, Adieu ! Allsopps, Skoll, à la tienne Etienne, Good
Evening ! On se reverra dans la Wittekerke là haut ou dans
le Hoeggard en Basse Yutz ! Best Origaard to you !
Fin (à suivre)
Dithyrambe brassicolophile élucubrationastique et transcendentale
créée grâce à une bouteille et demie
de Nice Chouffe (la bière sans concurrence) pour moi tout
seul !Pour passer le temps, il vaut mieux pêter que faire
de mauvais vers ! Salvatore Dali
C'est le plus vieux poêle qui Chouffe le plus fort.
Help : http://www.monsieur-biere.com/liste/naviglmc.htm et http://beuhbaba.free.fr/beer_fr.htm
http://www.sergentrecruteur.com/site.html et encore http://www.dieuduciel.com/
tout comme http://www.er.uqam.ca/merlin/hg591585/monde.html
Pour plus d’infos et rendez-vous : mon Ename : vergean@skynet.be
Signé de Saint Monon : Le BIKER (gourde) 5% 30/50* (sur
son Chopard) the Black Baron « Vergean »
Alias Alain Vercammen-Grandjean Esq.
pour vous servir de la Chouffe, Chouffe de Dieu!
Kobold
PS : Ce texte érudit et Stellaire sera soumis au Guinness
binentendzu !
Grand Concours :
Comptez (sans les doublons(e.z. Chouffe) les noms de bières,
bocks et brasseries (BBB) passés et présents rencontrés
dans l’entièreté de ce texte (Intro et PS compris).
Notez le nombre repéré sur un morceau de papier
avec votre nom.
Remettez le au Grand Chambellan.
Le plus proche de la réponse gagne :
Premier Prix : Un Pack cadeau de 3 bouteilles de Chouffe ! (Cherche
Sponsor)
Deuxième Prix : La K7 du célébrissime film
« Le Tour du Monde en 80 Bières »
de la WajnBrosse Production. (Avec 3 minutes d’enregistrement
au rôle de Leningrad Cow-boy de votre serviteur : Pigeon
sans Peur)
Troisième Prix : Une Jupe en l’air avec dégustation
Divette du Lion! (Les Colombes bénévoles sont instamment
priées de venir faire la Queue à partir de 17 heures
quelque Minette avant les Agapes d’Agamemnon du même
nom !
En cas d’ex-aequo, le premier à rendre sa copie sera
déclaré Vin Coeur !
Les choses vous sont un peu facilitées (couçi, couça)
par les Majuscules, attention, aux traîtres pièges
!
Les sybarites et sycophantes verront leurs sycosis hissés
au sycomore !
Et enfin, n’oubliez pas de boire avec Mother Ration de Frank
Zappa:
Exercice avant de conduire :
Dites : Pourquoi les alliés se désolidarisèrent
t’ils ? Sans froucheler !
Charade :
Mon premier fait l’amour avec un pendu, mon second avec une
chèvre, mon troisième fait sur la tête d’un
Zouave, mon quatrième est Russe et mon tout est un célèbre
comptoir en Inde ou on vend de la Chouffe à la Légion.
Voici la nouvelle du jour ! Vous jugerez de sa qualité
bonne ou mauvaise!
LA CONSOMMATION EXCESSIVE DE LA BIÈRE EN AFRIQUE TUE PLUS
QUE LE PALUDISME, LE SIDA ET LE CANCER RÉUNIS ! Caisse
s’en dites ?
C'est ce qu'affirme le Docteur Van der Pool, spécialiste
de l'alcoolisme et de la toxicologie en Afrique noire. Ls fumeurs
et les buveurs de bière risquent trois fois plus d'avoir
un cancer du pancréas que les abstinents. http://www.geocities.com/RainForest/3719/biere.html
Dur, dur ! Mais bon on n’est pas en Afrique !
Et puis on pourra leur dire sans culpabilité post ou néo-Coloniale,
désuète gentille désuète :
Amis des couleurs de bières : Ensemble, pour notre Pancréas,
Plichon de la Chouffe, Palsembleu !
Créons des Brasseries de Chouffe dans le Mooooonde entier
! Hasta la Chouffa Siempre !
Que la Chouffe soit votre Eau-Bénite ! Tant va la Chouffe
à l’Eauette qu’à la fin elle se dilue
etc…
Slogan récupéré mais toujours efficace !
« La Chouffe, oui ! La Nitrosamine, non ! »
Parce que c’est quand même fameusement le Boxer, partout
à cause de toutes ses brasseries !
Que la Chouffe règne sur l’Univers, qu’une seule
et unique Brasserie règne et les humains serons sauvés
et irons en paix.
Prosternons nous au son de nos mélopées de l’Hallali
! AAh Laaahh Chouffe ! Urquell’s Bar ?
Pour les autres croyants Onuzels monothéistes non encore
adepte de la néo-croyance mono Brassique: Voici la petite
prière du soir avant le Boogie-Woogie !!
"Notre bière qui êtes en fût Que ta mousse
soit sanctifiée Que ton verre vienne
Que ta distribution soit faite Sur la table comme au bar Donne
nous aujourd'hui
Notre houblon quotidien Pardonne-nous nos gueules de bois Comme
nous pardonnons aussi A ceux qui boivent du coca Soumets nous
à la tentation
Et délivre nous de la soif Car c'est à toi qu'appartiennent
Les bulles, l'arôme et la fraîcheur Pour les siècles
des siècles."
Dernier conseil : Quand vous faites les choses en grand, faites
le bien autour de vous!
Wade Haines, âgé de 31 ans, a été trouvé
coupable d'avoir volé un chargement de 50 000 cannettes
de bière Moose Head. L'été dernier, il avait
détourné la blonde marchandise d'une valeur de 20
000 $, qui devait être livrée au Mexique. Seulement
14 000 des 50 000 cannettes volées ont été
retrouvées.
La tant réclamée deux en un comme les shampooings
!
De l’ordre de 131+132+137= 400 Bières Plusses ou moinsses
Avec ce que j’ai bu !!!!!vergean@skynet.be
|
