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A Achouffe, comme vous le savez, c’est le pays des fées.
Christian avait connu sa future épouse lors d’un concert
donné à Wibrin par les Wallace Collection en 69-70.
Lors de la Choufferie de 2001, il en parle à Carpentier,
le célèbre dessinateur de BD qui réalise
les affiches chaque année depuis 10 ans,. Comme son fils
est marié à la fille de Sylvain, le chanteur-guitariste
des Wallace Collection, ils réussirent le miracle de les
réunir à nouveau pour un concert unique. Seul le
violoniste n’était pas présent pour cette reconstitution.
Jean Martin, le manager des Wallace, et Two Men Sound assistaient
également au concert.
Van Holmen fondateur également de Two Men Sound avec Lou
de Prijck ( Hollywood Bananas)
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Un groupe de nains viendra même de Malmedy pour brûler
leur culotte en se noyant dans la Chouffe.
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The Dixieland Streetband
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Un groupe de nains venus de Malmedy pour brûler une culotte.
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A gauche, l'auteur du site consacré à la bière
belge. Pour commencer, en voici l'adresse http://www.brassicolement-votre.org
Pour le résumer en quelques mots, c'est "la bière
belge en images". Il y en a 1099 pour le moment.
Le site comporte 921 bières (dont 283 avec le verre ad
hoc), provenant de 143 brasseries (dont certaines disparues ou
reprises), et 11 visites de brasseries ou de musées (toutes
en images également).
Il se complète par un petit explicatif sur les différents
types de bière que l'on rencontre chez nous, une revue
de presse, une bibliographie et un agenda, sans oublier la traditionnelle
page de liens.
Le site a été mis en ligne le 01 avril 2002. Il
est donc très récent et doit encore évoluer
quelque peu.
A l'ouverture, il y avait 802 bières dont 242 avec verre,
provenant de 135 brasseries et 7 visites. Les rubriques "la
bière belge en 2 mots", "un peu de lecture",
"agenda" et "liens" ont été
ajoutées lors des 17 mises à jour (sans compter
les ajouts dans la revue de presse).
Outre des bières encore à découvrir, vont
s'ajouter les visites des brasseries de Hoegaerden, Slaghmuylder,
de Dool, de Graal, De Troch, Drie Fonteinen, Oud Beersel, Lindemans,
Ecaussines, Ellezelles, des Fagnes, Val de Sambre, Kerkom, Meesters,
etc...
Devrait également s'ajouter, une page sur le bon service
de la bière.
Si vous avez connaissance d'événements en rapport
avec la bière, n'hésitez pas à me le signaler,
je les intégrerai à l'agenda.
07
En 2003, de quel pays viendra le plus grand buveur de Chouffe
du monde ?
Un Suisse en avale chaque année plus de 40 sur la journée
à Achouffe. Cette année, il s’est même
déplacé pour la fête de la St Jacques à
Trois-Ponts grace à notre agenda électronique pour
déguster nos bières. C'est un fidèle lecteur
d'Ardennes Magazine.
Salut Jean - Marie, c'est le Suisse de la choufferie et de la
st Jacques, j'avais oublié de te dire que j'ai participé
également au carnaval de Basse Bodeux en avril ainsi qu'à
la fête de Wanne l'année dernière...sans compter
les fetes
de namur et outre meuse à Liège!
Nous sommes bien rentrés lundi et il n'est pas impossible
que nous retournions en Belgique pour les fetes de Basse Bodeux
le 15.9, les fetes de Wanne le w-e suivant ou,le dernier w-e de
septembre a Trois Ponts....
Voilà, je te souhaite une bonne journée et j'espère
te revoir bientôt sur une fête quelconque en Belgique!
Le chouff'man de Suisse.
01
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Marc Hérouet: le pianiste des Wallace. Est un spécialiste
de jazz, ragtime et Boogie woogie.
Il écrit surtout des musiques de film.
Il est prof à l'IAD à L.L.Neuve et ex-président
des jeunesses musicales de Belgique.
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Freddy Newland également ex-batteur d'André Brasseur.
Freddy Nieuland, le batteur des Wallace. Mais surtout la voix
de "Daydream".A littéralement pété
les plombs de la sono pendant son solo de batterie, mais a continué
dans le noir, au grand plaisir du public!
054
Sylvain Vanholme, guitariste, compositeur et
chanteur qui joue du fyfre dans "Daydream"
le concept du Wallace Collection (joindre des violonistes à
un quartet 'pop', vient de lui.
062
Sylvain et le bassiste Christian
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Christian Janssens, le bassiste original du groupe. Il vit au
Luxembourg où il se produit encore avec de nombreux groupes.
Special guests 20 years anniversary: THE WALLACE COLLECTION
066
Sylvain qui a produit beaucoup de talents belges (Sttellla,
Jo Lemaire, etc..)
074
Jean Martin à gauche, le manager du temps de la gloire
du Wallace. A côté de lui (chemise rouge)
Pipou Lacomblez, l'auteur du tube "Ca plane pour moi"
de Plastic Bertrand. Il jouait dans le groupe le TWO Man Sound
avec LOU (des Hollywood Bananas) et avec Sylvain (du Wallace).
Leur grand tube fût; "Charlie Brown" et "Disco
Samba" . Il est encore actif dans divers projets.
077. Après le concert, rien de tel qu'une Chouffe au restaurant
de la brasserie. A gauche, assis: Marc, Christian -un des patrons
des bières Chouffe, Pipou, Freddy, et Sylvain dégustant
la bonne bière.
035
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Vers 21h30, un groupe de 35 Suisses en visite à la brasserie
cherchait en vain de quoi se restaurer. En fin de journée,
comme il était impossible de trouver une table à
Achouffe, ils devront se rendre jusqu’à Houffalize
où les restaurants de l’Hôtel du Commerce et
l’Eau Vive ont accepté de les recevoir en prolongeant
le service de table au delà des 22 heures. Les Suisses
les remercient et reviendront l’année prochaine pour
remettre le couvert.
Ils ont promis cette fois de réserver.
022
Une partie du groupe de Suisses en visite à la fête.
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